Dr Clark Osechi Box

((祝肴))

黒豆

田作

数の子

紅白かまぼこ

鰻巻き

海老煮

鴨ロース

カラスミ

袱紗ハマグリ

鰆西京焼き

酢取り蓮根

紅白なます

蛸柔らか煮

海老真薯

鯖小袖寿司

(北海道／レストランメニュー)

自家製スモークサーモン

クリームチーズ

トバ

いずし

いくら漬け

鱒の介粕漬け

ラムパテ

((煮しめ))

鶴小芋

鶏肉

椎茸

こんにゃく

梅人参

たけのこ

きぬさや

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【Osechi menu】

((Celebratory foods))

Black soybean

herring roe

baby sardines

Red and white fish paste

rolled omelette with eel

simmered shrimp

roasted duck

Bottarga 

fukusa clam

Spanish mackerel grilled with saikyo sauce

vinegared lotus root

Lightly-pickled daikon&carrot

simmered octopus

shrimp and yam

pressed sushi with mackerel

(Hokkaido/Restaurant Menu)

Homemade smoked salmon

with Cream cheese

Toba

Izushi 

pickled salmon roe

pickled trout in sake lees

Lamb patties

((Stewed ))

crane small potatoes

chicken 

shiitake mushroom

konnyaku

Plum carrot

bamboo shoots

Snow pea